Flor de azahar
Sevilla, en cualquier momento, prácticamente todo el año, huele a azahar. Los naranjos decorativos que te encuentras por sus calles del centro te garantizan su olor emblema de la ciudad.
También los campos de Valencia, la huerta de Murcia y Castellón, rincones de los valles extremeños y hasta en los barrancos de las islas montañosas de las Canarias... allí donde se cultivan naranjas podremos disfrutar del penetrante y a la vez dulce y ligero aroma de la flor de azahar.
El agua de azahar forma parte de los recetarios más tradicionales de la repostería española... herencia directa de la gastronomía árabe de la época del Al Andalus. Es el toque inconfundible del buen roscón de reyes.
Sus propiedades medicinales incluyen el efecto sedante, que ayuda en casos de insomnio y también en problemas digestivos.
En Dos Gardenias, es otro de nuestros ingredientes principales. Te diría que prácticamente es mi favorito... aunque la verdad, tengo muchos aromas favoritos.
Lo reconocerás en nuestro perfume "Sur", donde se mezcla sutilmente con el exotismo del frangipani asiático.
En la próxima entrada te hablaré del arbusto de la gardenia, y de por qué da nombre a nuestra perfumería artesanal.
Te mando besos con aroma de gardenia.
Comentarios
Publicar un comentario